In merito ai tempi dell'eventuale applicazione della legge, segnalo questo articolo, contenente interessanti considerazioni del dott. De Giovanni:
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origine, etichetta, legge
Legge N. 283 DEL 1962
Esposizione Conserve Sottolio nel Banco Gastronomia
Luogo di Provenienza, Paese d'Origine e indirizzo produttore
Abilitazione all'esercizio della professione
Abrogazione della Legge 283/62.. Causa ed effetto
Tecnologia ortaggi sottolio/aceto
Prodotto trasformato in Italia ma con ingrediente extra-UE