Buongiorno a tutti. Leggo e rileggo il regolamento e la legge sulla ns professione ed ancora non mi è ben chiara una cosa: se faccio consulenza in tema di haccp, qualità, processi sto esercitando la professione di "Tecnologo Alimentare"? e quindi DEVO essere iscritto all'ordine? Ma se invece di firmarmi "Tecnologo Alimentare, Dott...." mi firmo solo con nome e cognome devo essere iscritta all'ordine?
Insomma, è chiaro che se sono "Tecnologo Alimentare" (e quindi iscritta all'ordine) posso svolgere tutte le attività previste nel ruolo di tecnologo alimentare. Ma posso svolgerle ugualmente senza essere "Tecnologo Alimentare", avendo solo la laurea? Incorro in sanzioni?
Spero di essere stata chiara e che qualcuno riesca a togliermi il dubbio che ad oggi ancora resta.