Idem anche per me,
Esame a novembre!!! ho sto accumulando materiale di studio, anche se non saprei proprio da dove cominciare. Stavo pensando di prepararmi 4-5 prodotti alimentari in profonditá, processi, produzione, norme igienico-sanitarie, HACCP, etc. Volevo un parere su ció: sto facendo qualcosa di inutile, eccessivo, o il contrario?
Grazie :)