Tariffa per un manuale HACCP

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Professione Tecnologo --> Tariffa per un manuale HACCP --> M1147

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Tariffa per un manuale HACCP. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Tariffa per un manuale HACCP

Benvenuto jeyki80!

Sebbene sia incredibile, a quanto pare, le Tariffe che riguardano la nostra Professione sono bloccate su qualche angusta scrivania a Roma da diversi anni... in attesa di approvazione.

Inoltre, come puoi leggere a questo link:

con l'entrata in vigore del Decreto Bersani, sono state eliminate le tariffe minime professionali.

Non conosco la realtà per cui dovrai realizzare questo manuale; ma, a giudicare da quanto ho letto, non sembrerebbe essere eccessivamente complessa. Considera che i prodotti arriveranno "pallettizzati". Logicamente, trattandosi di Prodotti Surgelati, il fulcro del Piano di Autocontrollo vertirà sul Monitoraggio delle Temperature.

Per quanto riguarda la Tariffa per la tua prestazione, dipende da quanto tempo impiegherai, da quanti sopralluoghi ti occorreranno e logicamente da quanto flessibile sarà il committente.. ;-)

Considera inoltre che sei alla prima esperienza e quindi farti vedere troppo esoso potrebbe avere ripercussioni negative.

Comunque ti faccio un grosso in bocca al lupo!



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

professione, monitoraggio, prodotto surgelato, eliminazione tariffe professionali, temperatura, piano autocontrollo, professionale

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.