buongiorno, volevo chiede alcune informazioni circa la redazione dei piani haccp come libero professionista. Sono neo laureata nel corso triennale di Tecnologie alimentari per la Ristorazione e attualmente lavoro presso una azienda di ristorazione, mi piacerebbe intraprendere anche la via della consulente come libera professionista per la redazione di piani haccp, è possibile con il mio titolo di studi? ho letto che non è per forza necessaria una partita iva.
Inizio con ringraziavi molto.
Buona giornata
In sostanza lavori "in ritenuta d'acconto" ossia il committente paga al posto tuo il 20% di tasse sulla somma della tua prestazione.