Buonasera cinzia3110 e benvenuta! ^__^
Come vedi ho provveduto a modificare il titolo della tua discussione ed a spostarla all'interno di questo topic. Mi piacerebbe che la tua richiesta divenisse una sorta di caso studio a cui partecipassero anche altri utenti del forum, apportando il proprio contributo. L'obiettivo finale sarebbe quello di cercare di creare un vademecum, utile a tutti coloro che si trovino nella tua stessa situazione: apertura di una piccola attività di trasformazione nel settore alimentare.
Cosa ne pensi? Se come idea può interessarti, allora ti chiedo di essere "propositiva" (tra i responsabili della selezione del personale questo termine è un must) e collaborativa e quindi di condividere con gli altri utenti di T.A.F.F. ogni singolo step di questo percorso.
A presto!
Giulio