Relazione Tecnica x Segnalazione Certificata Inizio Attivitą

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Oggetto: Relazione Tecnica x Segnalazione Certificata Inizio Attivitą

Ciao a tutti!

Sono una Tecnologa Alimentare alle primissime armi e, oltre a tanta voglia di lavorare e curiosità, ho la testa piena dubbi. Vi spiego la situazione e magari mi potrete aiutare...

Una cliente, proprietaria di un'azienda agrituristica, oltre alla ristorazione, si vorrebbe cimentare nella preparazione e vendita di confetture, prodotti sott'olio, prodotti di biscotteria.

Il primo problema che mi trovo ad affrontare è la modifica della Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA): dovrei presentare al Comune di appartenenza una relazione tecnica sulle caratteristiche degli impianti e del ciclo produttivo.

Teoricamente avrei anche in mente come impostarla, ma non so proprio da che parte cominciare. Non ho mai visto una relazione tecnica e non so se magari devo seguire un determinato standard. C'è qualcuno che potrebbe aiutarmi o consigliarmi almeno qualche link in modo da potermi documentare al meglio?

Vi ringrazio in anticipo.

Luc



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Parole chiave (versione beta)

tecnologo alimentare, impianto, olio oliva, lavoro, segnalazione certificata inizio attivita, confettura

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