Nel tuo caso, acidità e numero di perossidi appaiono adatti.
Campionamento: da olio reso omogeneo con delicato mescolamento (no scuotimento).
Flacone di vetro, pieno, temperatura ambiente.
Nel tuo caso, acidità e numero di perossidi appaiono adatti.
Campionamento: da olio reso omogeneo con delicato mescolamento (no scuotimento).
Flacone di vetro, pieno, temperatura ambiente.
temperatura ambiente, campionamento, acidita, olio oliva, perossidi
Differenze tra Aciditą: Totale, Titolabile e di Titolazione
Verificare che un Olio sia davvero Extravergine di Oliva Bio
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Controlli ufficiali e DPR 327/1980
Determinazione stato di ossidazione prodotti da forno
Olio Extra Vergine di Oliva: proprietą Nutraceutiche
Decreto Legislativo 193 del 2007