Buonasera a tutti!
Ho ricevuto un Messaggio Privato (MP) da parte di un amico; tuttavia - dato che credo possa tornare utile anche ad altri di noi - rispondo pubblicamente.
Inizio con lo specificare che sul sito ufficiale dell'International Featured Standard (IFS) è disponibile gratuitamente la versione elettronica (in formato .pdf - Per aprirlo occorre pertanto disporre di Adobe® Reader®) dello standard "IFS Food - Versione 6 (Aggiornamento Aprile 2014)".
Per scaricarlo è sufficiente collegarsi alla pagina seguente:
https://www.ifs-certification.com/index.php/it/download-standards?item=251&direct=1
e cliccare sulla lingua desiderata (è disponibile anche in Italiano).
Sempre sul sito IFS è disponibile ulteriore materiale, utile per prepararsi ad affrontare l'Audit da parte dell'Ente di Certificazione. A mero titolo d'esempio, segnalo:
- Linea guida per l’implementazione dell’ IFS Food - Versione 6 - Food Defense
- Dottrina IFS - Versione 3
In particolare, con riferimento a quest'ultimo Documento, ho individuato alcuni spunti interessanti che, se lo vorrete, saranno sicuramente oggetto di una futura Discussione qui su TAFF.
Buona consultazione a tutti!
Giulio