Buonasera cari colleghi, mi occorre cortesemente un chiarimento in merito all'etichetta nutrizionale supplemenatare volontaria - NutrInform Battery: nel Manuale d'Uso alla pag.6, punto 25 "Introduzione" si parla di zuccheri (totali) da dichiarare nella tabella, ma questi corrispondono agli zuccheri semplici oppure ai carboidrati? Purtroppo, non ci sono in rete esempi da consultare. Grazie
Vada a leggere sul Reg. 1169/2011 cosa distingue gli zuccheri dai carboidrati. Art. 3 delle definizioni e approfondimenti negli articoli sull'etichettatura nutrizionale. Se proprio vuole esagerare, legga sia la versione in italiano, sia quella in inglese. Buona serata.
Errata corrige: Allegato I Reg. 1169/2011. Punti 7 e 8.
zucchero, regolamento ue n 1169 2011, nutrizionale, carboidrati, etichetta
risalire dal nutrizionale alla ricetta
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Composizione chimica alimenti: carboidrati e fibre
Etichettatura alimenti - Regolamento (UE) n. 1169/2011
Inulina: ingrediente consentito?
Indicazione allergene PANNA in polvere
Etichettatura Nutrizionale degli Alimenti