Salve a tutti!
Pubblico le Linee Guida che la Food and Drug Administration (FDA) ha sviluppato "Draft Guidance for Industry: Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Human Food"
- Tabelle da 1A fino a 1Q: contengono informazioni riguardo i potenziali Pericoli Biologici correlati agli Alimenti;
- Tabelle da 2A fino a 2Q: contengono informazioni riguardo i potenziali Pericoli Chimici correlati agli Alimenti;
- Tabelle da 3A fino a 3Q: contengono informazioni riguardo i potenziali Pericoli Biologici, Chimici e Fisici correlati al Processo di Produzione degli Alimenti
etc.
Buna serata!
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