Quante belle domande! Io non ho tutte le risposte... ma posso illustrare la soluzione da me trovata.
Qualche tempo fa, per necessità lavorative, ho dovuto affrontare le stesse questioni.
Ho scoperto che "fuori" c'è un mondo di caos, con mille regole (in continuo cambiamento) e mille enti/consulenti, talvolta aggiornati e talvolta più in difficoltà di me! Poi mi sono affidato ad un'azienda italiana (visto che la mia attività e necessità era in Italia ho ritenuto meglio stare su aziende locali) che ha dimostrato di avere le giuste competenze. Mi hanno aiutato ad inquadrare l'argomento (altrimenti piuttosto ostico e duro da digerire) e mi hanno seguito dall'inizio alla fine. Ho scoperto così che esistono diverse certificazioni, omologazioni, ecc... e ho definito un percorso che ad oggi mi ha dato soddisfazioni!
Se ti serve aiuto posso indirizzarti, e comunque un consiglio: informati bene e valuta bene chi avrai di fronte a te; all'inizio io stesso ho rischiato di farmi fregare!
In bocca al lupo.