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Oggetto: BRC Global Standard for Food Safety Issue 6
Salve a tutti, ^__^
come molti di voi sicuramente sapranno, il BRC Global Standard for Food Safety è in corso di revisione. A partire dal 01 Gennaio 2012 la versione 5 sarà a tutti gli effetti sostituita dalla nuova versione (Issue 6).
Come riportato sul sito ufficiale del British Retail Consortium, la nuova versione dovrebbe porre maggiore enfasi sulle Buone Pratiche di Fabbricazione (GMP) ed armonizzare le pratiche di auditing.
Concludo segnalando il link diretto dal quale è possibile scaricare gratuitamente (non so per quanto tempo ancora) la "draft" del summenzionato BRC Global Standard for Food Safety - Issue 6.
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