Analisi pericoli: monitoraggio con sistema a Raggi X

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Oggetto: Analisi pericoli: monitoraggio con sistema a Raggi X

in definitiva:

- l'alimento sottoposto a raggi X, deve essere accompagnato dall'indicazione del trattamento? 

- possiamo declassare il MD a raggi X ad uno strumento per il monitoraggio e non un CCP?

-tutto questo vale anche per il MD "classico"?

- tt t



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Parole chiave (versione beta)

raggi x, monitoraggio, critical control point, trattamento, alimenti

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