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Oggetto: R&D nelle produzioni tradizionali
L'innovazione ha tante accezioni....sicuramente quella "incrementale", ossia quella che ha a che fare con il miglioramento di un prodotto/processo, può essere auspicata in un ambito quale quello delle produzioni tipiche con tanto di disciplinare.
Gli esempi posti da marco896 chiariscono e confermano la mia affermazione...ritengo che la "tradizione" dei nostri prodotti sia una risorsa fondamentale per il nostro sistema produttivo, una risorsa che va salvaguardata, la cui qualità venga sempre più migliorata e la tipicità dimostrata scientificamente.
In un mercato globale assolutamente va giocata la carta della tradizionalità ma nella maniera più scientifica possibile, affinché il made in Italy possa essere sempre più competitivo.
Un saluto
Parole chiave (versione beta)
processo, sicuramente, carta, produzione, prodotto, made italy, qualita
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