Buongiorno a tutti,
ho un dubbio sulla classificazione di un prodotto e sull'elenco degli ingredienti. La denominazione del prodotto sarebbe "crema" ed è costituita da una omogeinizzazione di formaggio e ricotta.
Si può classificare formaggio o preprazione gastronomica?
Inoltre l'elenco degli ingredienti dev'essere costituito dai singoli ingredienti del formaggio e ricotta posti in ordine decrescente o si deve evidenziare i due componenti utilizzati in forma finale (ovvero formaggio e ricotta)?
Grazie
Saluti
Cristina