Master in Ricerca e Sviluppo (R&D) in ambito alimentare

Buonasera a tutti,

scusate l'intrusione, sono una neolaureata in Tecnologie Alimentari. Volevo chiedere se siete a conoscenza dell'esistenza di Master che consentano di acquisire competenze più approfondite relativamente all'area della Ricerca e Sviluppo (R.&D.) in ambito alimentare.

Grazie a tutti coloro che sapranno darmi un suggerimento.

Salve!

Benvenuta e complimenti per il conseguimento del titolo di studio! :)

Per mia esperienza posso dire di non essere riuscito a trovare master professionalizzanti nel contesto della R&D alimentare. L'eventuale assenza di tali master potrebbe essere determinata dal fatto che la Ricerca e Sviluppo sia estremamente specifica per ogni tipologia di azienda e dal proprio volere di espletare suddetta attività per migliorare e / o promuovere nuovi prodotti.

Infatti sono le aziende stesse (solitamente di grandi dimensioni) che periodicamente cercano neolaureati da inserire in un proprio percorso formativo e prevede anche la R&D. I master, al contrario, tendono ad insegnare tematiche che possono essere accolte da tutte le aziende come la Qualità igienica e sanitaria degli alimenti, le certificazioni agroalimentari e le biotecnologie.

Tuttavia ribadisco che quanto detto deriva dalla mia esperienza personale nel cercare varie tipologie di master, ergo la situazione potrebbe essere cambiata. :)

Buon proseguimento!