ricollegandomi ad alcuni precedenti interventi finalizzati a presentare strumenti capaci d'incrementare il grado di fruizione dei contenuti del Forum e parallelamente facilitare l'individuazione degli idonei spazi in cui rilasciare le proprie dichiarazioni, apro la presente discussione con la speranza di chiarire (in particolar modo ai nuovi utenti, ma sono convinto che un ripasso possa tornare utile a tutti quanti noi) la struttura di Talkin'about Food Forum (TAFF).
In linea piuttosto teorica, potremmo assimilare TAFF ad una sorta di reticolo (o se preferite "network", o "matrice") di contenuti. Un pò come avviene per la struttura quaternaria delle proteine, questo complesso reticolo è organizzato (folded) secondo specifiche logiche e può essere dispiegato (unfolded) secondo differenti approcci:
a. Approccio Lineare Continuo: si tratta dell'approccio più tradizionale per un Forum on-line e prevede che gli utenti procedano addentrandosi sempre più in profondità negli argomenti e conseguentemente sempre più nello specifico della tematica d'interesse. Questa metodica di navigazione potrebbe essere schematizzata come di seguito riportato:
Argomento => Discussione => Dichiarazione
Concetto ripreso dalle cosiddette Briciole di Pane (in inglese "Breadcrumbs"): un insieme di link ordinati gerarchicamente (fig.1) che consentono agli utenti di conoscere in qualsiasi momento la propria posizione all'interno del Forum.
(fig.1 - Briciole di pane)
Ma vediamo più dettagliatamente in cosa consistano le denominazioni sopra riportate:
1. Argomenti: rappresentano le macro aree tematiche (in inglese denominate "topics") in cui vengono suddivise le discussioni e costituiscono, pertanto, un primo grado di classificazione basato sulla pertinenza. Sono equiparabili alla struttura secondaria della nostra matrice e le interazioni in gioco tra le varie discussioni, in essi contenuti, stabilizzano la struttura complessiva del Forum.
L'importanza del corretto inquadramento di una discussione nel corrispettivo argomento è lampante, in quanto indice di come verrà affrontata la discussione. Pertanto, a mero titolo d'esempio, l'apertura di una discussione relativa ai Tamponi Superficiali all'interno dell'argomento Legislazione Alimentare preluderà all'interesse ad approfondire la tematica sotto un profilo squisitamente normativo; mentre l'apertura nel topic Microbiologia Alimentare sarà sicuramente più indicata se si desidera approfondire l'aspetto relativo alle modalità operative (metodica di campionamento, terreno di coltura più idoneo, etc).
Data l'importanza rivestita, gli argomenti sono sempre in primo piano nella parte sinistra dello schermo, all'interno dello specifico menu argomenti (fig.2).
(fig.2 - Menu argomenti)
2. Discussioni: rappresentano il livello in cui vengono affrontate le varie tematiche, attenendosi all'oggetto della discussione. Tutto il resto è concettualmente fuori tema (fig.3). Le discussioni costituiscono, di fatto, l'ossatura di TAFF, la struttura primaria composta dalle sequenze ordinate delle singole dichiarazioni rilasciate dagli utenti.
(fig.3 - Elenco discussioni)
3. Dichiarazioni: come facilmente intuibile rappresentano uno degli elementi costitutivi di TAFF (fig.4), l'equivalente degli atomi che compongono una macromolecola.
(fig.4 - Dichiarazione)
Ulteriori informazioni sulla gerarchia dei contenuti di TAFF possono essere reperite direttamente nella pagina Domande Frequenti (Frequently Asked Question - F.A.Q.)
b. Approccio Lineare Discontinuo: si procede saltando letteralmente tra argomenti differenti; sfruttando ad esempio la funzionalità Discussioni correlate (fig.5). Questo approccio consente pertanto di affrontare una specifica tematica secondo le sue differenti declinazioni.
(fig.5 - Discussioni correlate)
Ad esempio: il tema "glutine" può essere considerato sotto molteplici punti di vista: tecnologico (per il conferimento di una determinata reologia ad una matrice alimentare), igienico-sanitario (per impedire la contaminazione dei cosiddetti prodotti "gluten-free"), legislativo (esaminando la Legislazione specifica relativa all'argomento), nutrizionale (valutando l'impatto, nel bilancio complessivo di una ricetta, dell'assenza di questo nutriente).
c. Approccio Puntiforme: tornando per un istante alla struttura gerarchica di TAFF, ogni dichiarazione è a sua volta costituita da singoli concetti (l'equivalente delle particelle subatomiche) che noi identifichiamo, grazie al Sistema di Gestione delle Keywords (SGK), e riportiamo nell'apposito riquadro Parole chiave (fig.6) e che consentono la congiunzione (interazione) tra discussioni anche assai differenti tra loro per forma e contenuti.
(fig.6 - Parole chiave)
Ad esempio: la parola chiave "olio extra vergine" fungerà da trait d'union tra le discussioni:
- Etichettatura: Quid zucchine in olio
- Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva...
- Testi su Olio d'Oliva e Olio Extra Vergine d'Oliva
- Obblighi in materia di HACCP per le aziende agricole
- Preparazione gastronomica o formaggio fresco a pasta filata?
Bene, non è mia intenzione mettere troppa carne al fuoco, pertanto per oggi concluderei. Spero di leggere presto i vostri commenti.
Giulio De Simoni
Talkin'about Food Forum