LE Contraddizioni alimentari del NOSTRO Pianeta (Autore: Massimo Falsaci - Pubblicato il: 28/04/2014)
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Omissis...
"La soluzione è dunque, trasformare il cibo “da diritto in dovere”: il dovere di rispettarlo, il dovere di farlo arrivare anche dove, di solito, non arriva, il dovere di approvvigionarsene in maniera corretta e intelligente.
Sono già parecchie le associazioni che si battono in nome del cibo e del suo rispetto, ma senza la consapevolezza del consumatore, la situazione mondiale non potrà cambiare."
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Scusate se ho riportato qui una estrapolazione di un articolo, ma non riuscivo a commentarlo sulla pagina in questione.
Vorrei capire qualcosa di più da questo stralcio: Cibo come diritto - dovere - dovere di approvvigionarsene in maniera corretta e intelligente.
Un saluto all'autore, Massimo Falsaci.
Michele