Xenobiotici Alimentari che distruggono la vitaminaD

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Oggetto: Xenobiotici Alimentari che distruggono la vitaminaD
Cari colleghi Tecnologi Alimentari,

vi segnalo che le Diossine ed alcuni Inquinanti Ambientali ed Alimentari, sembrano esaurire le riserve di Vitamina D nel corpo umano e degli animali, perchè si legano ai recettori cellulari Pregnane-X Receptor (PXR), inducendo l'espressione genica dell'enzima 25-idrossivitamina D-24-idrossilasi (CYP24) deputato alla distruzione delle riserve organiche di Vitamina D.

Ho preparato questo video a scopo divulgativo.



Buona Visione!


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Parole chiave (versione beta)

vitamina d, tecnologo alimentare, animale, alimentare, enzima

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