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Oggetto: Tempi e Temperature Conservazione Formaggi a Crosta Fiorita
Mi è stato utile. In particolare, però, mi servirebbe conoscere i dati relativi al formaggioBrie: a che condizioni sarebbe meglio continuare a farlo Maturare; in considerazione che è già confezionato dal Fornitore, ma non ancora pronto per l'utilizzo.
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