Ciao pask.jazz, ^__^
ti anticipo che in rete è sempre difficoltoso
reperire la
normativa nazionale, anche se
cogente. Sembrerebbe un paradosso... In fondo lo sappiamo tutti...
La Legge non ammette ignoranza! Ma come si fa ad "uscire" dall'ignoranza se non si dispone degli opportuni
strumenti? A tal proposito, ti segnalo questa interessante discussione avviata da
alfclerici, dal titolo
Come reperire la Gazzetta Ufficiale.
Venendo al tuo quesito, cio' che al momento sono riuscito a reperire on-line circa il
D.M. del 26 Marzo 1992 -
Attuazione della Decisione n. 91/180/CEE concernente la fissazione di metodi di analisi e prova relativi al latte crudo e al latte trattato termicamente e' questo:
http://www.ispettorisanitari.it/AREA_PROFESSIONALE/Sunto%20Vigilanza%20daquino/dm392.htm
Come noterai, purtroppo il testo linkato contiene un
Omissis... Spero che la parte di tuo interesse non sia proprio contenuta nell'
Allegato II.
Invito chiunque dovesse trovare il testo completo a segnalarlo di seguito.
Per ora e' tutto... A presto!
Giulio