Ciao Luca.D,
temo che con la liofilizzazione giungerai ad un prodotto da dover comunque macinare (o altro) per ottenere la granulometria desiderata.
Buona sperimentazione!
Cordiali saluti,
trentino
Ciao Luca.D,
temo che con la liofilizzazione giungerai ad un prodotto da dover comunque macinare (o altro) per ottenere la granulometria desiderata.
Buona sperimentazione!
Cordiali saluti,
trentino
prodotto
Sviluppo ricetta latte condensato
Aw: influenza del grasso sull'attività dell'acqua
Italia: Varato decreto sull'origine del latte in etichetta
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Etichettatura: Elenco Ingredienti, Quid ed Allergeni
L'acqua: il presupposto per la vita
Adulterazione: annacquamento del latte