Comportamento viscoelastico in assenza di glutine

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Oggetto: Comportamento viscoelastico in assenza di glutine
Buonasera a te, boxerina e benvenuto! ^__^

Come prima cosa permettimi di ringraziarti per il complimento e per l'interessante discussione che hai avviato.

Mi riprometto, finito questo periodo di super-lavoro (strano ma vero... Agosto, per il settore in cui opero, è forse il periodo più pensante dell'anno), di partecipare.

Intanto, consentimi di spostare la discussione all'interno del topic Ingegneria Alimentare, che trovo più indicato per affrontare nella giusta ottica una tematica di questo tipo.

A presto!
Giulio


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Parole chiave (versione beta)

lavoro, ingegneria alimentare

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