Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Processo produttivo e flow-sheet della maionese. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.
Oggetto: Processo produttivo e flow-sheet della maionese
Ciao, sono una studentessa della Facolta' di Agraria di Perugia e devo preparare una tesina sulla maionese. Mi servirebbe sapere il processo produttivo di preparazione e miscelazione degli ingredienti tutto a livello industriale e magari qualche testo dove posso trovarlo.
Grazie 1000
Parole chiave (versione beta)
miscelazione, maionese, ingrediente, processo produttivo, livello
IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.
