Salve,
qualcuno potrebbe chiarirmi se in etichetta è obbligatorio riportare anche l'origine per il prodotto rafano o crema di Kren..?
Grazie
Sabrina
Salve,
qualcuno potrebbe chiarirmi se in etichetta è obbligatorio riportare anche l'origine per il prodotto rafano o crema di Kren..?
Grazie
Sabrina
Se non sbaglio si tratta di un ortofrutticolo grattugiato/omogeneizzato (4^ gamma) o addirittura trasformato (rafano+altri ingredienti).
Mi risulta che per gli ortofrutticoli l'indicazione dell'origine è obbligatoria solo quando sono commercializzati freschi e integri.
origine, ingrediente, etichetta, prodotto, fresco, crema
Decreto Legislativo 109 del 1992
D.L. n. 223, 4 luglio 2006
QUID: trattamento termico o di altro tipo
Coclea a passo variabile per Estrusore
Termine minimo di conservazione e relativi reg./leggi
Libro ingredienti
Potenziale ingannevolezza etichettura formaggi