Ciao a tutti..sono una laureanda in STA e per la mia relazione del tirocinio mi servirebbero le normative più recenti sul latte crudo e sulla mozzarella STG. Su internet non si capisce bene quali siano, sapreste aiutarmi??Grazie mille...willina....
Ciao a tutti..sono una laureanda in STA e per la mia relazione del tirocinio mi servirebbero le normative più recenti sul latte crudo e sulla mozzarella STG. Su internet non si capisce bene quali siano, sapreste aiutarmi??Grazie mille...willina....
scienze tecnologie alimentari, mozzarella, tirocinio, latte crudo
Sfogo di un Tecnologo Alimentare fortunato
Decreto Legislativo 193 del 2007
Decreto Balduzzi: Attenzione ci tolgono le formazioni!!
Approvvigionamento: frequenza analisi latte
Certificazione del Sistema HACCP da parte di Enti terzi
Tirocinio in Barilla
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare