Salve a tutti, sono un panificatore e vorrei inserire tra i miei prodotti anche il pane precotto non congelato ma inbustato e etichettato.
So che per tale produzione c'è bisogno di autorizzazioni diverse da quelle per il pane fresco, sapete indicarmi l'iter da seguire per produrre pane precotto.
RingraziandoVi anticipatamente Vi porgo i miei saluti.