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Oggetto: Riferimenti legislativi formazione inerente igiene alimenti
ciao Trentino,
è avvenuto proprio così probabilmente più per curiosità che per dare avvio ad una non conformità...poi vista l'osservazione - che spero non venga formalizzata nel report finale, almeno così mi è stato detto, altrimenti so cosa rispondere - sono andata a spulciare le delibere provinciali che trattano tale argomento: la delibera n. 384 del 2003 imponeva un monte ore di formazione dalle 2 alle 12 ore in base alle mansioni svolte e l'obbligo di aggiornamento entro 5 anni. Con la delibera 159 del 2008 tali decisioni spettano al responsabile aziendale...come è giusto che sia...
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