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Oggetto: Come dichiarare anidride carbonica in bevande gassate
Ciao a tutti,
mi aggancio ad una precedente discussione intitolata Etichetta degli alimenti confezionati in ATP, per conoscere il vostro parere su come dichiarare l'ingrediente anidride carbonica nelle bevande gassate.
Premesso che è nell'elenco degli additivi, quale funzione gli si potrebbe attribuire?
- no gas d' imballaggio
- no gas propulsore.
Sarei tentato di classificarlo esaltatore di sapidità.
Grazie per l'attenzione e per la gradita collaborazione,
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