Manuale HACCP per aziende che vendono imballaggi alimentari

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Manuale HACCP per aziende che vendono imballaggi alimentari --> M6656

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Manuale HACCP per aziende che vendono imballaggi alimentari. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Manuale HACCP per aziende che vendono imballaggi alimentari

A mio parere un'analisi dei rischi ci dovrà essere.

Che sia un' Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) o di altra tipologia, io predisporrei un Manuale con elencati i pericoli che si possono incontrare e come li tengo sotto controllo.

Anche per garantire al mio cliente la fonitura di un prodotto che non rappresenti una fonte di pericoli.

Ad esempio, come garantisco la gestione dei pericoli chimici? Sicuramente con prove di migrazione.

pi.esse



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

pericolo, haccp, controllo, prove migrazione, analisi, prodotto, rischio, sicuramente

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.