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Oggetto: Obbligatorietà rintracciabilità interna in gastronomie
Buongiorno a tutti,
chiedo una informazione: secondo voi è da considerarsi obbligatoria la rintracciabilità interna in una gastronomia che, pur non disponendo di Riconoscimento Comunitario (i.e. Numero di Riconoscimento CE), vende direttamente al consumatore finale ed ai ristoranti?
Grazie!
Parole chiave (versione beta)
consumatore, rintracciabilita, ristorante, numero riconoscimento comunitario
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