Etichettatura Confetture: Calcolo Della Frutta Utilizzata

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Oggetto: Etichettatura Confetture: Calcolo Della Frutta Utilizzata
@Morya1 - 17/12/2014 18:59

Frutta utilizzata: 146 g per 100 g

Zuccheri totali: ** g per 100 g

** valore letto al rifrattometro

 Per le Composte:

- non è obbligatoria la dichiarazione Zuccheri totali: ** g per 100 g

- può essere denominato Composta solo il prodotto avente un titolo di zuccheri totali inferiore al 45%, limite minimo stabilito per le Confetture,…

- in caso di dichiarazione volontaria del titolo di zuccheri totali, diviene obbligatoria la dichiarazione nutrizionale di cui al RegUE 1169/2011.



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Parole chiave (versione beta)

zucchero, frutta, confettura, prodotto, nutrizionale, limite, composta frutta, regolamento ue n 1169 2011

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