Salve,
avrei un dubbio che spero possiate aiutarmi a chiarire in merito alle modalità di indicazione degli ingredienti composti.
Nell'Allegato VII al Regolamento (UE) n°1169/2011, Parte E - Designazione degli Ingredienti Composti viene riportato che:
...omissis...
1. Un ingrediente composto può figurare nell’elenco degli ingredienti sotto la sua designazione, nella misura in cui essa è prevista dalla regolamentazione o fissata dall’uso, in rapporto al suo peso globale, e deve essere immediatamente seguita dall’elenco dei suoi ingredienti.
...omissis...
A vostro avviso, quel "può figurare", significa che gli ingredienti si possono riportare in ordine di peso, indicandoli una sola volta anche se compaiono in più ingredienti del mio prodotto?
Non trovo riferimenti che confermino o smentiscano questa modalità di indicare gli ingredienti.
Ringrazio anticipatamente chiunque si unirà alla presente discussione.