Buonasera a tutti!
A vostro avviso, quali criticità potrebbe presentare il seguente Elenco Ingredienti relativo a "Confetti al Gusto di Limone"?
Ingredienti:
- Parte Esterna: zucchero, amido di riso e di mais, gelificanti: maltodestrina, gomma arabica, aromi: vanillina, coloranti: E100- E101- E120- E133- E160a- E160b- E163- E171, agente di rivestimento: cera carnauba. Copertura (50%): cioccolato al latte – cacao 28% min. (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, siero di latte, emulsionante: lecitina di soia, aromi: vanillina)
- Parte interna (30%): cioccolato bianco (zucchero,burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), coloranti: E161b, aroma delizia limone