Buonasera a tutti!
A vostro avviso, quali criticità potrebbe mostrare il seguente Elenco Ingredienti relativo a "Confetti al gusto stracciatella"?
Ingredienti:
- Parte esterna: zucchero, amido di riso e di mais ,gelificanti: maltodestrina, gomma arabica, agente di rivestimento: cera carnauba, aromi: vanillina, coloranti: E171.
- Parte interna: mandorla tostata (22%), copertura (58%): cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere , siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi: vanillina ), aroma stracciatella.