Buongiorno a tutti,
volevo chiedere il vostro parere: in azienda ci sarebbe l'intenzione di inserire i termini "Piatto Vegano" su uno dei nostri prodotti (si tratta di piatti pronti). Il piatto in questione è composto da: cereali, conserve vegetali e tofu.
Volevo capire se la sola assenza di Ingredienti di Origine Animale consente l'inserimento di tale dicitura, oppure se sono necessari requisiti specifici o più restrittivi. O se magari sono preferibili diciture differenti.
Specifo che sto parlando della semplice indicazione "Piatto Vegano", non l'utilizzo di Marchi particolari come possono essere "Vegan OK" o simili, per i quali c'è in effetti un Disciplinare da seguire.
Grazie in anticipo per il vostro contributo.