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lavoro in un azienda che produce biscotti e mi chiedevo se fosse obbligatorio indicare in etichetta tra parentesi tutti i costituenti della margarina vegetale (considerarlo quindi un 'prodotto composto così come facciamo per creme e farciture) o se potessimo usare una denominazione generica.
Aggiungo che, se ho capito bene, non ho l'obbligo di menzionarein etichetta gli additivi presenti nella margarina (art 20 Reg CE 1169/2011) per il principio del trasferimento (Reg. CE 1333/2008 art 18).