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Oggetto: Requisiti Docenza Somministrazione Alimenti e Bevande - SAB
Io svolgo docenze in Emilia Romagna per la formazione di base e aggiornamento per alimentaristi che rilascia l'attestato di legge, poichè la Asl di riferimento da quest'anno svolge solo i corsi di base a pagamento e ha demandato agli enti professionali la formazione degli operatori alimentari. Per fare questo sono accreditata presso diversi enti di formazione professionale che mi hanno chiesto il currriculum (io ho una storia di 20 anni di formazione sulla sicurezza alimentare), il materiale da lasciare ai partecipanti ai corsi, un elenco di 50 domande a risposta multipla da lle quali vengono estratte 12 domande per la verifica dell'apprendimento (almeno 8 giuste per avere l'attestato). Non so se può esserti stato utile.
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