regolamento ce n 2073 2005, prodotto alimentare, regolamento ce n 1441 2007
Analisi microbiologiche su mozzarella e burro
Tecniche di caratterizzazione microrganismi negli alimenti
Approvvigionamento: frequenza analisi latte
Abilitazione all'esercizio della professione
Decreto Legislativo 155 del 1997
Decreto Legislativo 109 del 1992
Limiti di C.B.T. e lieviti in prodotti gastronomici vegetali