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Oggetto: Anisakis in pesce crudo
Caro Alfredo,
può darsi che la risposta alle tue perplessità si trovi in uno dei documenti richiamati in premessa al decreto:
Parere favorevole dell'Istituto superiore di sanita' di cui alla nota prot. n. 44413 del 6 dicembre 2012
Nota del Dipartimento della sanita' pubblica veterinaria, della sicurezza alimentare e degli organi collegiali per la tutela della salute n. 7379 del 12 dicembre 2012;
Comunicazione della Commissione Europea prot. n. C (2013) 1585 del 14 marzo 2013, avente ad oggetto la menzionata notifica n. 2013/0010/I, il parere circostanziato emesso ai sensi dell'art. 9 paragrafo 2 della direttiva del Parlamento europeo e del Consiglio 22 giugno 1998, n. 98/34/CE e la formulazione di osservazioni ai sensi dell'art. 8 paragrafo 2 della della direttiva del Parlamento europeo e del Consiglio 22 giugno 1998, n. 98/34/CE;
Purtroppo l'accessibilità a questo genere di atti (muoversi all'interno dei siti dell'ISS e di MinSalute richiede qualità da Indiana Jones) è superiore alle mie forze.
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