Zuccheri strani

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Oggetto: Zuccheri strani

Decr. leg. 51/04, art. 2 :

g) i prodotti di cui ai punti 7 e 8 dell'All. I, se contengono fruttosio in quantità superiore al 5 per cento in rapporto alla sostanza secca, nel rispetto della loro denominazione e in quanto ingredienti, sono etichettati rispettivamente come "sciroppo di glucosio-fruttosio" o "sciroppo di fruttosio-glucosio", e "sciroppo disidratato di glucosio-fruttosio" o "sciroppo disidratato di fruttosio-glucosio" a seconda che prevalga la componente glucosio o fruttosio. 

Per gli altri, a parte quanto da te già segnalato nella discussione Zucchero greggio, non ho trovato nulla.

Buon ferragosto!

alf



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Parole chiave (versione beta)

glucosio, sciroppo, disidratato, quantita, ingrediente, zucchero, sciroppo glucosio

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