Ciao gris.a,
quello delle definizioni di "temperatura ambiente" e "luogo fresco ed asciutto" è un tema sempre molto affascinante.
Relativamente alla dicitura "da conservare in luogo fresco e asciutto" ti suggerisco di leggere questa vecchia discussione intitolata Definizione di "fresco e asciutto",
in cui con giogio80 e robertos avevamo tentato di trovare una definizione comune.
Sarebbe interessante riaprire il confronto, onde arrivare a definire con maggiore certezza le summenzionate diciture e capire se effettivamente esista qualche riferimento normativo utile.
Stay tuned!
Giulio