Meglio ancora:
Salame/Lucanica di cervo/asino/cinghiale/struzzo/bufalo... e suino.
Ingredienti: carne di cervo x%, carne/pancetta/lardo di suino y%...
N.B. Il tutto invertito, se prevale il suino
Meglio ancora:
Salame/Lucanica di cervo/asino/cinghiale/struzzo/bufalo... e suino.
Ingredienti: carne di cervo x%, carne/pancetta/lardo di suino y%...
N.B. Il tutto invertito, se prevale il suino
carne, salame, pancetta, ingrediente
Esportazione prodotti gastronomia in Corea del Sud
Grasso pancetta di colore verde: sofisticazione o altro?
Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva...
Utilizzo del Nitrato di Potassio (E252) in Salsiccia Fresca
Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore
Temperatura di conservazione e durabilità prodotti di carne
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare