Meglio ancora:
Salame/Lucanica di cervo/asino/cinghiale/struzzo/bufalo... e suino.
Ingredienti: carne di cervo x%, carne/pancetta/lardo di suino y%...
N.B. Il tutto invertito, se prevale il suino
Meglio ancora:
Salame/Lucanica di cervo/asino/cinghiale/struzzo/bufalo... e suino.
Ingredienti: carne di cervo x%, carne/pancetta/lardo di suino y%...
N.B. Il tutto invertito, se prevale il suino
carne, salame, pancetta, ingrediente
Etichettatura: Indicazione Corretta Ingredienti Composti
Utilizzo del Nitrato di Potassio (E252) in Salsiccia Fresca
DLgs n° 114 del 31/03/1998 - Disciplina Commercio
QUID: trattamento termico o di altro tipo
Decreto Legislativo 193 del 2007
Pubblicità dei Prodotti Alimentari
Ingredienti volatili?