Acescenza vini: tecniche di isolamento dei batteri acetici

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Oggetto: Acescenza vini: tecniche di isolamento dei batteri acetici

Ciao g.ass.,

dovresti trovare info utili al tuo caso nella RISOLUZIONE OIV/ENO 206/2010 - ANALISI MICROBIOLOGICA DI VINI E MOSTI – REVISIONE DELLA RISOLUZIONE ENO 8/95.

Per prodotti, digita in google terreni coltura microbiologia vino.

Cordiali saluti,

trentino



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Parole chiave (versione beta)

vino, microbiologia, mosto, analisi microbiologiche, coltura

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