Grazie per la risposta.
Non posso procedere oltre per capire se siano batteri o meno
Lavoro in un laboratorio aziendale e le strumentazioni sono limitate.
Comunque uso un substrato per CTB mesofila aerobia con incubatore a 30°C e raramente ci cresce qualcosa che non siano batteri, qualche muffa ma nulla più.
Ho effettuato le seguenti diluizioni 1:10; 1:100 (la piastra in foto è 1:100); 1:1000; 1:10000; 1:100000; 1:1000000.
Il Ring Test è un confronto intralaboratoriale per il Programma VEQ (Valutazione Esterna di Qualità); a tal scopo mi hanno spedito il campione di 10g di carne liofilizzata a carica batterica nota che io devo misurare.
I miei possibili errori potrebbero essere stati:
- su consiglio del mio capo, ho diviso ulteriormente il campione di 10g in due campioni da 5 g (mentre è sconsigliata questa modalità);
- il campione da 10 g andava tenuto a temperatura ambiente; mentre nel mio laboratorio (che si trova accanto ad una cella frigorifero) la temperatura non è vicina a quella ambientale;
- ho effettuato una precoce sistemazione in incubatore.