Bacillus cereus

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Oggetto: Bacillus cereus

buon giorno a tutti,volevo avere dei chiarimenti inerenti a livelli di legge di pH di inattivazione dello sviluppo del  Bacillus cereus nelle verdure o ortaggi.

 Qual'è il valore minimo di pH?

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Parole chiave (versione beta)

ph, bacillus cereus, legge, ortaggi, livello

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