Ciao a tutti! Come da oggetto, chiedo se avete informazioni (in particolare letteratura scientifica) in merito al Tyrophagus putrescentiae (o Acaro dei Prosciutti Crudi Stagionati), volgarmente definito "ruffino".
Grazie! Andre
Ciao a tutti! Come da oggetto, chiedo se avete informazioni (in particolare letteratura scientifica) in merito al Tyrophagus putrescentiae (o Acaro dei Prosciutti Crudi Stagionati), volgarmente definito "ruffino".
Grazie! Andre
ORDINE: ACARI
per ulteriori info sui metodi di Prevenzione ti rimando alla seguente discussione: "Monitoraggio, difesa e tipi di lotta infestanti"
by marco896
Colore bianco, cuticola debolmente inspessita, 2 grossi cheliceri per grattare il cibo
Caratteristica fondamentale: STATO IPOPIALE stadio facoltativo del ciclo di svilupp II e III muta non si nutrono e resistono a condizioni ambientali avverse
Vivono in nidi di uccelli, roditori o nidi di insetti. In estate e autunno abbandonano i nidi che li hanno ospitati e raggiungono le derrate. Trasporto avviene attraverso roditori, insetti, uccelli, vento, pulviscolo atmosferico.
FAMIGLIA: Saproglyphidae
Tyrophagus Putrescentiae: prodotti con contenuto grasso e proteine, insaccati, semi lino, polveri carnee, arachide, banane essiccate. 23° e 87% U.R., completa il ciclo in 2.3 settimane. Pericoloso per derrate conservate.
insetto, acari, tyrophagus putrescentiae, prosciutto crudo, lotta infestanti, stagionato, banana, proteine, monitoraggio, letteratura scientifica, grassi, semi, arachidi
Monitoraggio, difesa e tipi di lotta infestanti
Obbligo di Rintracciabilità per Grossisti di Bevande
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
Raggi UV: efficaci contro uova di insetti su frutta secca?
Rilascio attestato HACCP in Lombardia
Denominazione di uno yogurt contenente il 2,2% di grassi