Ciao Ross91,
se solamente ti si presenta l'alternativa di essere assunta nell'ambiente alimentare,
pur con mansioni non propriamente da TA (es. impiegata / aiutoo tecnico / operaia),
ti consiglio di accettare.
L'esperienza migliore la puoi acquisire immergendoti nell'ambiente e ...lì non mancheranno le occasioni
per far emergere ed apprezzare le tue conoscenze.
Cordialmente,
Antonio