Salve a tutti,
volevo porre una domanda in merito alle competenze di un tencnologo alimentare. Sono un libero professionista che svolge l'attività di consulenza per l'autocontrollo alimentare presso piccole realtà. Volevo chiedere se noi tecnologi alimentari, come liberi professionisti, possiamo svolgere anche l'attività di monitoraggio e lotta agli animali infestanti offrendo ai clienti anche un programma di gestione degli agenti infestanti. In pratica vorrei sapere se oltre all'istallazione di trappole cosidette ecologiche (senza esca velenosa) possiamo installare anche trappole con presenza di insetticidi o rodenticidi, il tutto ovviamente con i dovuti accorgimenti quali cartelli segnalatori e scatole per esche. Se è necessario ottenere il pantentino o se tale servizio può essere offerto solo da ditte specializzate.
Grazie a tutti coloro che vorranno darmi dei consigli utili.